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『資格試験の情報缶詰』では国家資格から公的資格、民間資格にいたるまで国内で受験、受講
できるさまざまな資格を紹介しています。
資格は就職や転職の際、企業からの優遇のポイントとして貴方にとって必ず有利になります。
また趣味や地域活動、スポーツなどのビジネスとは離れた分野の資格や試験もご紹介しています。

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ふぐ調理師
■ふぐ調理師とは  
ふぐは高い毒性のため食品衛生法とは別にふぐ取扱規制条例を制定している。
これによって、ふぐ調理師の免許を受けた者以外の人の取扱が禁止されている。
料亭、旅館などに就職するが、特殊技術なので、普通の調理師より高い収入が得られる。
ふぐ料理店も増えているうえ、独立も可能、努力次第では高収入も期待できる。
■資格種類  国家試験
■問い合わせ先
各都道府県衛生主管課  
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